Less is more。 應該算是清燉目前做到最好的狀態。把時間縮短，食材減少，調味也減略，多了...

豬排西式做法（要夠厚）也是可以外酥內軟很美味的。簡單鹽和胡椒調味就可，中火兩面各3分半，之後入奶油，...

#一個人的晚餐 雙重牛小排丼飯 熬煮4小時的日式燒肉醬汁成果還行。 醬汁入上色的洋蔥後加入醬汁，再...

之前在一家老字號川菜館宮保雞丁居然有黃瓜....... 川傳統正宗作法小荔枝味好好做一回。有歷史傳承...

周未，自做自受這世界有害無意的松露蛋。 #朱食樂 #松露蛋...

下雨的星期天把冰箱清一下，吃鴨胸唄。鹽胡椒調味，中火先煎各2分鐘，靜置5分鐘，入烤箱180度7分鐘，...

可以把麻婆豆腐做這麼差的川菜餐廳也真不容易。調味差，花椒不香，豆瓣沒色，豆腐破損，豬肉未還有冰箱味....

兩天後你成熟了，內斂了。菲力牛排，filet mignon 就是應該這麼純粹，先煎後烤，簡單法式紅酒...

給你一點鹽，兩天後見，到時候希望你成熟點。 #朱食樂 #熟成牛排...

把冰箱清一下。 鴨胸佐紅酒櫻桃醬，義式海鮮燉飯。沒parsley 用日本大蔥代替。 Duck ...